Speisekarte Gasthof zu Metzgern
Unsere Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl an köstlichen Gerichten, die von unserem leidenschaftlichen Küchenteam frisch zubereitet werden. Von traditionellen Schweizer Spezialitäten bis hin zu italienischen Köstlichkeiten – im Gasthof zu Metzgern ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Vorspeisen / Salate / Suppen
Grüner Salat
Grüner Blattsalat
8.50
Gemischter Salat
Saisonaler Salat
11.50
Tomaten Salat mit Zwiebeln
Frische Tomaten mit Zwiebeln
11.50
Insalata Caprese
Mit Mozzarella und frischem Basilikum
16.50
Insalata Caprese D.O.P
Mit Büffelmozzarella D.O.P und frischem Basilikum
21.50
Nüsslisalat mit Ei
Frischer Nüsslisalat mit Ei
13.80
Minestrone / Gemüsesuppe
Italienische Gemüsesuppe
9.80
Tomatencremesuppe
Aus frischen Tomaten
9.50
Rindscarpaccio
Rucola, Olivenöl, Hartkäse, Zitrone
26.80
Unsere Salate werden ihnen nach Wunsch mit italienischer oder französischer Salatsauce serviert.
Fleischgerichte
Kalbsschnitzel
An einer Zitronensauce
40.50
Wienerschnitzel
Der Klassiker unter den Schnitzeln
40.50
Piccata Milanese
Kalbsschnitzel mit einer feinen Ei-Käse Panade
40.50
Kalbsläberli – venezianische Art
An einer Weissweinsauce und Zwiebeln
38.50
Paniertes Schweineschnitzel
An einer knusprigen Panade
28.00
Schweineschnitzel
Vom Nierstück
32.00
Schweins Cordon Bleu
Feinstes Schweinefleisch mit Gruyere Käse und einer knusprigen Panade
34.00
Poulet Cordon Bleu
Pouletbrust mit Gruyere Käse und einer knusprigen Panade
34.00
Rindsentrecôte
Mit herrlicher Pfeffersauce oder Café de Paris
42.00
Beilage nach Wahl: Salat, Gemüse, Pommes Frites, Risotto Nudeln
Hotstone / Speckstein
Rindsentrecôte
Mit Café de Paris, Coctailsauce, oder Tartarsauce
200g
40.00
250g
45.00
300g
49.50
400g
57.50
500g
65.50
600g
73.00
Rossentrecôte
Mit Café de Paris, Coctailsauce, oder Tartarsauce
200g
32.50
300g
37.50
400g
42.50
500g
47.50
600g
52.50
Beilage nach Wahl: Salat, Gemüse, Pommes Frites, Risotto Nudeln
Pasta
Spaghetti Al Pomodoro
Der Spaghetti Klassiker schlechthin
19.00
16.00
Spaghetti Alla Bolognese
Mit Hackfleischsauce, Tomaten, Knoblauch, Gemüse
21.50
18.50
Spaghetti Alla Carbonara
Die Götter haben dieses Gericht kreiert
22.50
19.50
Spaghetti-Frutti di Mare
Mit Meeresfrüchten
20.50
17.50
Spaghetti-Aglio Olio e Peperoncini
Simpel aber fein.
20.00
17.00
Penne All`Arrabbiata
Für Diejenigen, die es scharf mögen
21.50
18.50
Penne Al Pesto
Mit frischem Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesankäse
20.50
17.50
Cannelloni
Mit Ricotta und Spinatfüllung
23.50
Lasagne
Hausgemacht, wie bei Mama
24.50
Risotto
Risotto Porcini/Steinpilze
21.50
18.50
Risotto Frutti di Mare
23.50
20.50
Risotto Verdure/Gemüse
21.50
18.50
Pizza
Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
13.50
16.50
Pizza Margherita Buffala D.O.P.
Büffelmozzarella, Basilikum
16.50
19.50
Pizza Prosciutto
Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Schinken
14.50
17.50
Pizza Napoli
Tomaten, Mozzarella, Kapern, Oliven, Sardellen
14.50
17.50
Pizza Marinara
Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Öl, Sardellen
14.50
17.50
Pizza Prosciutto e Funghi
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons
14.50
17.50
Pizza 4 Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Peperoni
17.50
20.50
Pizza Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei
16.50
19.50
Pizza Hawai
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas
15.50
18.50
Pizza Parma
Parma Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Hartkäse
19.50
22.50